in un’ampia padella ho messo olio evo un pezzetto di cipolla tritata Io ho fatto rosolare dopo qualche minuto ho aggiunto la pancetta e dopo circa 2 minuti ho aggiunto anche i piselli ancora surgelati ho regolato di sale e li ho lasciati cuocere con un bel bicchiere di acqua con il coperchio a fiamma moderata. Dopo circa 15 minuti i piselli saranno cotti e l’acqua si sarà asciugata (Però fai attenzione non deve essere troppo troppo asciutta). Ho preso metà dei piselli scansando la pancetta e li ho frullati creando quindi una cremina che poi ho riaggiunto nei restanti piselli. Ho cotto la pasta e poi ho amalgamato tutto insieme!
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