Istruzioni:
- Preriscaldare la friggitrice ad aria : impostare la friggitrice ad aria a 177 °C (350 °F) per 3 minuti con l’impostazione Air Friggi/Air Crisp.
- Preparare le ramekin : una volta preriscaldate, spruzzare un leggero strato di olio in ogni ramekin. Utilizzare il dito o un pennello per alimenti per distribuire l’olio sui bordi per evitare che si attacchi.
- Aggiungere acqua : versare 3-4 cucchiai di acqua calda in ogni pirofila.
- Rompere le uova : rompere delicatamente un uovo in ogni ciotolina, facendo attenzione a non rompere il tuorlo.
- Friggere le uova ad aria : posizionare le cocotte direttamente nel cestello/vassoio della friggitrice ad aria. Cuocere le uova per 5-7 minuti, a seconda della cottura preferita del tuorlo. Fare riferimento alla tabella sottostante per i tempi esatti.
- Togliere e servire : una volta cotte, rimuovere con attenzione le cocottine dalla friggitrice ad aria. Utilizzare delicatamente una spatola di gomma per sollevare le uova dalle cocottine. Se sono incastrate, passare un coltello lungo i bordi della cocottina per staccarle.
- Servire : Trasferisci le uova su un piatto o guarnisci il tuo toast preparato. Condisci con sale e pepe a piacere e buon appetito!
Tempi di cottura delle uova in camicia nella friggitrice ad aria:
- Tuorlo liquido (albume morbido) : 5 minuti
- Tuorlo medio-liquido, albume ben cotto : 6-7 minuti
- Tuorlo più sodo, ancora morbido : 7-8 minuti
- Tuorlo sodo, albume completamente cotto : 8-10 minuti
