Ricetta deliziosa: Mia nonna li cucina ogni 3 giorni! Non ho mai mangiato niente di più delizioso

10 g di lievito secco
1 uovo
50 ml di olio
500 g di farina
50 g di burro fuso
300 g di ricotta
50 g di zucchero
70 g di uvetta
40 g di amido
1 tuorlo d’uovo