Tagliare le braciole a pezzetti. Schiacciare lo spicchio d’aglio. Scaldate una pentola con un filo d’olio, aggiungete l’aglio, la carne, le spezie, la passata di pomodoro. Mescolare e coprire con circa 1,5 l di acqua.
Lavate e tagliate a pezzetti il sedano e mettetelo in padella. Facoltativo: aggiungi i ceci. Cuocere per circa 40-45 minuti a fuoco medio, guardando e aggiungendo acqua se necessario.
Dopo 45 minuti, la zuppa è quasi pronta. Manca solo la pastina: vermicelli, avena, pellets, lettere, gusci di pasta… Lasciate cuocere per il tempo necessario alla pasta (aggiungete acqua perché la pasta la assorbirà).
Quando la pasta è cotta, servire con una spruzzata di limone! Buon appetito !
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