70 grammi di parmigiano grattugiato (circa 3/4 tazza)
3 spicchi d’aglio, tritati
80 grammi di farina (circa 2/3 di tazza)
50 grammi di pangrattato (circa 1/2 tazza)
Basilico fresco, tritato
Paprica, a piacere
Prezzemolo fresco o congelato, tritato
Pepe nero, a piacere
Sale, a piacere
Olio di semi di girasole, per friggere
Indicazioni
Preparare le zucchine:
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