La farina di mandorle è ricca di vitamina E e grassi sani, rendendo questi biscotti un’alternativa nutriente ai tradizionali biscotti a base di farina.
Il succo e la scorza d’arancia aggiungono una buona dose di vitamina C.
Questi biscotti sono naturalmente senza glutine, il che li rende adatti a chi è intollerante al glutine.
Informazioni dietetiche:
Senza glutine: questi biscotti sono fatti con farina di mandorle, che è senza glutine.
Vegetariano: non vengono utilizzati prodotti di origine animale a parte gli albumi.
Senza latticini: questa ricetta non contiene latticini, il che la rende adatta a chi è intollerante al lattosio. Informazioni nutrizionali (per biscotto, sulla base di 20 biscotti):
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