Ricetta per rotoli di pasta sfoglia al cioccolato, banana e nocciole

Inizia tritando grossolanamente le nocciole tostate con un coltello o in un mixer, cercando di non farle diventare troppo polverose. Devono rimanere abbastanza grosse per dare croccantezza al ripieno.
Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando ogni 30 secondi per evitare che si bruci.
2. Preparare il ripieno:
Pela la banana e tagliala a rondelle sottili.
Se desideri, puoi aggiungere un cucchiaio di zucchero di canna al cioccolato fuso per renderlo un po’ più dolce, ma dipende dal tuo gusto.
Mescola il cioccolato fuso con le nocciole tritate in una ciotola, creando un composto omogeneo.

3. Montare i rotoli:
Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie piana e, con l’aiuto di un coltello, tagliala in strisce larghe circa 5 cm.
Distribuisci un po’ di composto di cioccolato e nocciole su ciascuna striscia di pasta sfoglia, lasciando un piccolo bordo ai lati.
Aggiungi alcune rondelle di banana sopra il cioccolato.
Arrotola ogni striscia di pasta sfoglia su se stessa per formare dei rotoli.
4. Cottura: