Il ripieno era composto da salsa di pomodoro, mozzarella a pezzetti, fette di pomodoro, fettine sottili di salsiccia toscana (c’erano degli avanzi), olive, cipolle affettate, un filo di olio d’oliva e origano, in quest’ordine.
- Pasta:
1 uovo
1 tazza di latte
1/4 tazza di olio
3 cucchiai di zucchero
1/2 cucchiaio di sale
1/2 bustina di lievito secco (10 grammi) o 1/2 cucchiaio (usare un misurino)
+/- 1/2 chilo di grano farina
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