Preparare la salsa:
scaldare l’olio da cucina in una piccola casseruola a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla rossa e il peperoncino tritati finemente, rosolandoli fino a quando diventano fragranti.
Incorporare le restanti carote rosolate, ½ cucchiaio di salsa di soia, ½ cucchiaio di salsa di ostriche e ¼ di cucchiaino di pollo in polvere. Cuocere per un minuto.
Versare il composto di amido di mais e acqua nella casseruola, mescolando continuamente finché la salsa non si sarà addensata.
Cuocere gli involtini:
mettere gli involtini di cavolo in una vaporiera. Cuocere a vapore per circa 15-20 minuti o fino a quando il ripieno sarà cotto.
Servire:
servire gli involtini di cavolo caldi, irrorati con la salsa preparata e cosparsi con le cipolle verdi rimanenti.
