Ricotta Fatta In Casa in 30 Minuti! Scopri la ricetta più semplice per un formaggio perfetto che sarà un successo!

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  • Spegni il fuoco e lascia riposare il composto per 5-10 minuti, in modo che i fiocchi di ricotta si separino completamente dal siero (il liquido).

  • Filtrare la ricotta:

    • Prendi un colino foderato con un panno di cotone pulito o con una garza e mettilo sopra una ciotola capiente. Versa il composto di latte e limone nel colino, lasciando che il siero si separi dalla ricotta. Se ti piace una ricotta più cremosa, puoi fermarti qui e lasciare solo pochi minuti per drenare il siero. Se la preferisci più asciutta, lascia scolare un po’ di più.

  • Aggiustare di sale (facoltativo):

    • Se desideri, puoi aggiungere un pizzico di sale alla ricotta per renderla più saporita.

  • Conservazione:

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