Aggiungere le fette di limone, la citronella e lo zenzero tritato.
Lasciare sobbollire a fuoco basso per 10–15 minuti.
Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
Filtrare il liquido e versarlo in una brocca capiente.
Preparare il composto fresco:
Frullare la mela e il cetriolo con 250 ml di acqua filtrata fino a ottenere una consistenza liscia.
Filtrare il composto con un colino a maglia fine o una garza, per estrarre solo il succo.
Unire le due preparazioni:
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