Service : Le riz céleste est délicieux en plat séparé ou en complément de plats de viande, de poisson et végétariens. Il peut être un compagnon parfait pour les currys, les ragoûts ou les légumes rôtis.
Conservation : Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également congeler du riz, mais n’oubliez pas qu’il est meilleur frais.
Variantes :
Version végétalienne : Au lieu du beurre, utilisez de l’huile de coco et au lieu du bouillon de poulet, utilisez du bouillon de légumes. De plus, vous pouvez sauter le lait de coco si vous souhaitez préparer une version plus légère du plat.
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