8 hojas de masa de rollito de primavera (o masa filo)
1 zanahoria grande, rallada
1 taza de repollo finamente picado
1 pimiento rojo, en tiras finas
1 pimiento verde, en tiras finas
Servir: Retira los rollos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes, acompañados con salsa a tu gusto.
Freír los rollos: Calienta suficiente aceite en una sartén grande. Fríe los rollos en tandas, asegurándote de que queden dorados y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado.
Servir: Retira los rollos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes, acompañados con salsa a tu gusto.
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