Per preparare la salsa Mornay per circa 4-6 porzioni, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
2.1 Ingredienti Principali
- 50 g di burro
- 50 g di farina 00
- 500 ml di latte (preferibilmente intero)
- 100 g di formaggio grattugiato (tradizionalmente Gruyère, ma puoi usare anche Emmental o Parmigiano)
- Sale e pepe (a piacere)
- Noce moscata (a piacere)
