La salsa Mornay si sposa bene con piatti di pesce, come il merluzzo o il salmone, e può essere usata anche per accompagnare pollo o carne di vitello.
4.4 Soufflé e Casseruole
Utilizza la salsa Mornay come base per preparare soufflé o casseruole, arricchendo il piatto con ingredienti come prosciutto, funghi o verdure.
5. Varianti della Salsa Mornay
5.1 Salsa Mornay al Tartufo
Aggiungi un po’ di olio al tartufo o tartufo grattugiato alla salsa per un sapore più ricco e aromatico.
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