1. Lava y corta todas las verduras y el pollo en las formas indicadas. Ten todos los ingredientes listos y a la mano, ya que el proceso de salteado es rápido.
2. En una sartén grande o wok, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.
3. Añade las tiras de pollo y cocina durante 5-7 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira el pollo de la sartén y resérvalo en un plato.
4. En la misma sartén, añade la otra cucharada de aceite.
5. Agrega el ajo picado y, si lo usas, el jengibre rallado. Cocina por unos 30 segundos, hasta que estén fragantes.
6. Añade la cebolla y los pimientos. Saltea durante unos 2-3 minutos.
7. Añade la zanahoria y el brócoli. Cocina por otros 3-4 minutos, revolviendo constantemente.
vedere il seguito alla pagina successiva
