Le zampe di pollo sono formate da pelle, tendini e ossa. Sono ricchi di proteine, calcio, cartilagine e persino collagene, che possono essere facilmente assorbiti dall’organismo.
L’alimentazione è estremamente importante per rafforzare la struttura ossea e prevenire la perdita di massa ossea nelle persone anziane.
Ingredienti:
4 cosce di pollo
1 pezzo di zenzero fresco (circa la dimensione del pollice)
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
8 tazze d’acquaContinua alla pagina successiva
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