En un tazón, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.
Agrega el aceite de oliva y el agua tibia poco a poco, mientras mezclas la masa con una cuchara de madera.
Continúe mezclando hasta que la masa comience a unirse.
Luego, amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté blanda y elástica.
Divida la masa en bolitas pequeñas del tamaño de una nuez.
En una superficie enharinada, extienda cada bola de masa en un círculo delgado (como un panqueque).
Caliente una sartén grande antiadherente, cuando esté caliente, agregue la masa a la sartén y cocine hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie (aproximadamente 1-2 minutos).
Dale la vuelta al pan de pita y cocina el otro lado hasta que esté ligeramente dorado.
Repite el proceso con toda la masa restante.
Consejos adicionales para mejorar aún más su receta de pan de pita en sartén:
