Scaloppine al Limone
Ingredienti:
500 g di petto di pollo a fette sottili 50 g di farina 00 30 g di burro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 limone grande (succo e scorza grattugiata) 120 ml di brodo vegetale Sale q.b. Pepe nero q.b. Prezzemolo fresco tritato q.b.
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