Ingredienti:
2 tazze di fragole fresche, pulite e affettate
1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
1. In una pentola, unire le fragole affettate, lo zucchero, l’acqua e il succo di limone.
2. Mettere la pentola a fuoco medio e portare il composto a ebollizione dolce.
3. Ridurre il fuoco a basso e lasciar sobbollire il composto per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Usare uno schiacciapatate o il retro di un cucchiaio per schiacciare le fragole mentre cuociono.
5. Continuare a far sobbollire fino a quando lo sciroppo si addensa leggermente e le fragole si disfano.
6. Rimuovere la pentola dal fuoco e lasciar raffreddare lo sciroppo per circa 10 minuti.
vedere il seguito alla pagina successiva
