Sciroppo di menta al limone

Versare acqua bollente sul limone, la scorza e spremere il succo.
Versare l’acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero.
Cuocere a fuoco lento finché lo zucchero non si sarà sciolto.
Aggiungere la scorza di limone e le foglie di menta.
Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere il succo di limone.
Coprire e lasciare in infusione lo sciroppo per 1-2 ore.
Filtrare lo sciroppo con un colino o una garza.
Versare in bottiglie sterilizzate.
Conservare in frigorifero fino a 2 settimane o pastorizzare per una conservazione più lunga.
Utilizzare con limonata o tè.
Aggiungere a dessert e cocktail.
Aggiungere all’acqua frizzante come rinfrescante naturale
. Gustatelo insieme a me!
Foto e ricetta di: ZesmakiemnaTy – editing assistito dall’intelligenza artificiale.