Con una frusta lavoriamo le uova, lo yogurt e lo zucchero, aggiungiamo l’olio, la farina e il lievito, mescoliamo bene alla fine, aggiungiamo il succo di limone e la scorza grattugiata.
Versiamo la preparazione in uno stampo imburrato e inforniamo la nostra torta.
Decorare con marmellata e cocco.
Buona degustazione.
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