Scoprire il segreto cinese per ammorbidire la carne di manzo: una tecnica antica

Per ogni chilo di carne, utilizzare circa 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Cospargi il bicarbonato di sodio sulla carne e massaggialo delicatamente con le mani o una forchetta. Assicurati che sia distribuito uniformemente su tutta la superficie.

Tempo di riposo:

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