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Impasta la pasta. L’impasto non deve attaccarsi troppo alle mani. Puoi spalmare un po’ d’olio sulle mani per facilitare il lavoro.
Formazione dei panini:
Stendete la pasta in una base rettangolare (non troppo sottile, circa un centimetro) e tagliatela a quadratini.
Riempire con budino cotto; Potete anche cospargerli con pezzetti di cioccolato, poi riunite i bordi dell’impasto e formate una sorta di pacchettini.
Disponeteli uno accanto all’altro su una teglia foderata con carta da forno.
Spennellare ogni panino con olio sulla parte superiore e sui lati per consentire ai panini di separarsi bene dopo la cottura.
Cottura e presentazione:
Metteteli in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti. Ricordatevi che ogni forno cuoce in modo diverso, quindi fate attenzione alla crema pasticcera.