- Mescola gli ingredienti umidi: In una ciotola, sbatti l’uovo con lo yogurt e lo zucchero.
- Aggiungi la farina: Setaccia la farina e aggiungila al composto, un po’ alla volta, mescolando con una frusta fino ad ottenere un impasto senza grumi e dalla consistenza densa ma versabile.
- Friggi: Scalda abbondante olio in una padella antiaderente. Con un cucchiaio, forma delle piccole frittelle e cuocile nell’olio caldo fino a doratura su entrambi i lati.
- Scola e spolvera: Scola le frittelle su carta assorbente e spolverale con zucchero a velo.
Consigli:
vedere il seguito alla pagina successiva
