- Panna fresca da montare: 100 gr
- Amaretti: q.b.
Come preparare il semifreddo agli amaretti
Step 1: Separa gli albumi dai tuorli.
Step 2: Aggiungi lo zucchero ai tuorli.
Step 3: Monta i tuorli con lo zucchero per circa 7-8 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Step 4: Sbriciola grossolanamente gli amaretti in una ciotola.
Step 5: Unisci gli amaretti ai tuorli montati.
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