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Sellar los frascos:
Limpie los bordes de los frascos y séllelos herméticamente con tapas nuevas.
Hervir los frascos:
Coloque los frascos en una olla profunda, llénelos con agua caliente hasta el nivel de la tapa y déjelos hervir durante 20 minutos. Este proceso ayudará a que las tapas sellen correctamente.
Conservar y enfriar:
Después de hervir, vuelva a apretar con cuidado las tapas si es necesario, voltee los frascos boca abajo, cúbralos con una toalla gruesa y déjelos durante la noche.
Revise las tapas al día siguiente; si los centros están hundidos y no se mueven, están sellados al vacío.
Refrigerar:
Guarde los frascos en el refrigerador . El aperitivo está listo para servir y agrega un sabor ácido y ligeramente picante a cualquier comida.
Sugerencias para servir