Cortar la cebolla en mitades, el pepino en rodajas finas y añadir todo al repollo. Picar el pimiento morrón y añadirlo a las verduras, así como el ajo pasado por una prensa.
Espolvorear la ensalada con pimienta negra molida, cilantro y pimentón. Picar finamente el eneldo y añadirlo a la ensalada. Aliñar la ensalada con aceite vegetal caliente, añadir vinagre de manzana y mezclar todo bien.
El resultado es una ensalada de col rica y saludable sin mayonesa, una excelente opción para una merienda saludable.
vedere il seguito alla pagina successiva
