olio da cucina
Istruzioni
Iniziate condendo i pezzi di maiale su entrambi i lati con sale e pepe nero macinato.
In una piccola ciotola, mescolare il burro ammorbidito, l’aglio tritato e l’aneto fino a quando non saranno ben amalgamati.
Distribuire uno strato di composto di burro su ogni pezzo di maiale, quindi adagiarvi sopra una fetta di pancetta affumicata cotta.
Arrotolare bene ogni pezzo di maiale e fissarlo con uno spiedino. Ciò consente ai panini di mantenere la loro forma durante la frittura.
Per friggere gli involtini di maiale: scaldare un po’ di olio da cucina in una padella capiente a fuoco medio-alto. Friggere gli involtini di maiale su tutti i lati fino a doratura. Potete ultimare la cottura in forno a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a completa cottura della carne di maiale.
