Lascia riposare il composto per 10-15 minuti. Questo permette ai fiocchi d’avena e ai semi di lino di assorbire i liquidi e gonfiarsi leggermente, migliorando la consistenza finale.
5. Cuoci i dolcetti:
Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato). Rivesti una teglia con carta da forno o usa stampi per muffin leggermente unti. Distribuisci l’impasto a cucchiaiate, formando piccoli mucchietti regolari.
Cuoci per 20-25 minuti, finché i dolcetti saranno dorati in superficie e compatti al tatto.
6. Lascia intiepidire e… attenzione: spariranno in 1 minuto!
Sono ottimi sia caldi che a temperatura ambiente. Puoi conservarli in frigo per 3 giorni o congelarli per averli sempre pronti.
Consigli extra:
vedere il seguito alla pagina successiva
