Per friggere:
Olio di semi (q.b.)
Istruzioni passo dopo pass
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Istruzioni passo dopo passo
Preparare l’impasto
In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi le uova, il burro fuso, la scorza di arancia e la vaniglia. Versa il vino bianco poco alla volta e impasta fino a ottenere un composto omogeneo e morbido. Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina. Lascia riposare l’impasto per circa 30 minuti coperto con un panno.
Formare gli struffoli
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