Ghiaccio (opzionale, per una versione più rinfrescante)
Istruzioni:
Preparazione della barbabietola
Lavare e pelare la barbabietola, quindi tagliarla a piccoli cubetti.
Frullare gli ingredienti
Mettere i cubetti di barbabietola nel frullatore insieme al succo di limone e all’acqua. Frullare fino a ottenere un composto liscio.
Filtrare il succo
Usare un colino a maglie fini per rimuovere eventuali residui fibrosi, se preferisci una consistenza più liscia.
Addolcire e servire
Aggiungere il miele se lo desideri e mescolare bene. Servire subito con qualche cubetto di ghiaccio per una bevanda fresca e dissetante.
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