– Condire i petti di pollo con sale, pepe, cipolla in polvere e paprika dolce.
– Cuocere i petti in padella per 6-7 minuti su ciascun lato, o finché non saranno dorati e completamente cotti.
– Togliere dal fuoco e mettere da parte.
– Nella stessa padella, aggiungete l’aglio tritato e fatelo cuocere per 1 minuto, finché non sarà profumato.
– Aggiungere la panna e il formaggio cremoso e mescolare bene fino a quando non si saranno sciolti e formeranno una salsa liscia.
Aggiungete il formaggio grattugiato e fate cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, finché non si sarà sciolto e addensato.
– Aggiustare di sale e pepe a piacere.
– Disporre i petti di pollo nei piatti e versarvi sopra la salsa al formaggio.
– Guarnire con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
PETTO DI POLLO RIPIENO DI PEPERONI ROSSI, SPINACI E MOZZARELLA.
