Usando un mixer manuale, unisci lo zucchero e il burro in una ciotola separata e pulita. Sbattere fino a che liscio. Aggiungete le uova una alla volta continuando a sbattere.
Quindi mescolare o sbattere la farina per dolci e il lievito fino a quando non saranno ben amalgamati.
Amalgamare l’impasto con le gocce di cioccolato e i cubetti di fettine di arancia candita.
Avvolgete la teglia con carta da forno oppure imburratela per evitare che si attacchi. Riempire la teglia con l’impasto fino al bordo. Il tempo di cottura è di 40 minuti a 165 gradi Celsius.
Prima di riporre la torta in frigorifero a riposare per una notte, spennellate la superficie con il succo d’arancia dopo averla sfornata.
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