Per preparare una deliziosa torta capovolta all’ananas, la prima cosa che dobbiamo fare è preparare quello che sarà l’esterno della torta. Per fare questo, mettiamo in una ciotola mezza tazza di burro, che avremo precedentemente sciolto dopo qualche secondo nel microonde.
Al burro aggiungiamo una tazza con 2/3 parti di zucchero. Lo mescoliamo bene e lo stendiamo sul fondo di uno stampo rotondo in silicone, oppure di uno stampo convenzionale, ma leggermente unto di burro.
Successivamente, asciugiamo le fette di ananas che avremo preparato con un panno asciutto o carta assorbente, e le adagiamo sul composto di burro e zucchero.
Passiamo alla preparazione della torta. Per fare questo mettiamo in una ciotola la farina setacciata, insieme al lievito, alla cannella e al sale. Ci riserviamo.
