Torta Joy con ananas e noci

Istruzioni:

1. Preparazione del forno  :
   • Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6).
   • Imburrare e infarinare uno stampo per torta.
2. Preparazione dell’impasto  :
   • In una ciotola capiente unire la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e, se lo si desidera, la cannella.
   • Scolare i pezzi di ananas e conservare il succo.
   • Aggiungere i pezzi di ananas e le noci tritate al composto secco.
3. Aggiunta degli ingredienti liquidi  :
   • In un’altra ciotola, sbattere le uova con il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
   • Incorporate questo composto agli ingredienti secchi, mescolando bene fino ad ottenere una pasta omogenea. Se la pastella sembra troppo densa, potete aggiungere qualche cucchiaio del succo d’ananas messo da parte per ammorbidirla.
4. Cottura  :

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