Vogliamo che questa torta sia umida e tenera, non densa. La miscelazione eccessiva della pastella inizia a sviluppare il glutine nella farina, che si traduce in prodotti da forno più densi e pesanti. Per ottenere una consistenza leggera perfetta, mescolare la pastella fino a quando gli ingredienti bagnati e asciutti non sono appena combinati.
Lasciare raffreddare completamente la torta.
Quindi affettalo!
Fai un favore a te stesso del futuro.
Questa torta allo yogurt e limone si conserva bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni. Si congela anche bene!
ingredienti
Uova
3
Yogurt
240 g
Farina per tutti gli usi
60 g
mais
20 g
Succo di limone
1
Zucchero
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