Torta soffice senza latte condensato: semplice, sana e deliziosa!

150 g di zucchero di canna (o zucchero bianco)
3 uova a temperatura ambiente
120 ml di olio di semi (o burro fuso per un sapore più ricco)
150 ml di latte (vaccino o vegetale, come soia o mandorla)
1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza di limone grattugiata
Un pizzico di sale
Istruzioni:
Preparazione dell’impasto:

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