Torta veloce del mattino con indice glicemico basso: la ricetta sana per una colazione leggera

Ecco cosa ti serve per preparare questa torta light e nutriente:

• 2 uova
• 60 g di farina di avena integrale
• 60 g di farina di mandorle
• 1 yogurt greco bianco senza zucchero (125 g)
• 1 banana matura (opzionale, per dolcificare naturalmente)
• 30 ml di olio di semi o di cocco
• ½ bustina di lievito per dolci
• Cannella q.b. o scorza di limone per aromatizzare
• Dolcificante naturale (eritritolo, stevia o sciroppo di agave, secondo preferenze)
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