Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6).
Separare gli albumi dai tuorli in due ciotole separate.
Nella ciotola dei tuorli, aggiungi la crema di formaggio, la senape e la panna. Mescolare con una frusta fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, quindi incorporarli delicatamente al composto precedente con una spatola, sollevando l’impasto per trattenere l’aria.
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