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7. Non Filtrare il Brodo Adeguatamente
Un brodo ben fatto deve essere limpido, ma se non lo filtri correttamente, rischi di avere un liquido torbido e con un sapore poco raffinato.
Soluzione: Filtra il brodo con un colino fine o una garza per eliminare tutte le impurità e i residui. Questo ti garantirà un brodo limpido e dalla consistenza perfetta.
