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Lavate accuratamente i limoni, soprattutto se non sono biologici. Per rimuovere i pesticidi, immergeteli in acqua con un cucchiaio di bicarbonato di sodio per 45 minuti.
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Tagliate i limoni a metà e spremeteli per ottenere il succo.
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Schiacciate gli spicchi d’aglio e grattugiate lo zenzero fresco.
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Far bollire l’acqua in un pentolino e aggiungere la scorza di limone rimasta (dalla spremitura).
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Aggiungete l’aglio e lo zenzero all’acqua bollente, coprite e spegnete il fuoco.
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Lasciate riposare per 20 minuti, filtrate il composto, aggiungete il succo di limone e riponetelo in un barattolo di vetro in frigorifero.
Come consumare questa bevanda?
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