Passaggio 1: preriscaldare il forno
Accendete il forno e impostatelo a 180 gradi Celsius. Lasciamo scaldare mentre prepariamo il composto.
Passaggio 2: preparare la miscela liquida
In una ciotola profonda, rompi le 3 uova. Aggiungere un pizzico di sale, 100 g di zucchero e un cucchiaino di zucchero vanigliato.
Sbattere il composto con le mani finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Se vi piace la cannella potete aggiungerne un po’ per dare sapore e colore alla torta.
Aggiungere 100 ml di latte e mescolare bene. Aggiungete poi 80 g di olio sciolto non salato e mescolate ancora fino a completo impasto.
Passaggio 3: aggiungere gli ingredienti secchi
Iniziate ad aggiungere gli ingredienti secchi al composto liquido. Per una consistenza morbida, è meglio setacciare 240 g di farina e 2 cucchiaini di lievito prima di aggiungerli.
Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo, liscio e senza grumi. Conserva il composto mentre tagli le mele a cubetti.
Passaggio 4: preparare lo stampo
Ungere il fondo e i lati di una teglia media con burro o olio per evitare che la torta si attacchi.
Versare i cubetti di mela nello stampo e distribuirli uniformemente.
Passaggio 5: cuocere
Versare l’impasto sulle mele nella padella e livellare la superficie. Mettete lo stampo nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 35 minuti.
Per verificare se la torta è pronta, infilate uno stuzzicadenti al centro; Se uscirà pulito, la vostra torta di mele sarà pronta per essere gustata!
Conclusione
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