ARANCIA CANDITA.
(GUSTO TOLENTIINO – RICETTA DI CUCINA)
✓ INGREDIENTI PER LA RICETTA.
– 2 arance grandi
– 400 g di zucchero
– 200 ml di acqua
– 1 cucchiaino di sale (per far bollire le conchiglie)
+ MODALITÀ DI PREPARAZIONE.
– Lavare bene le arance, meglio se con una spazzola, per eliminare eventuali residui o sporcizia.
– Tagliare le arance a fette di circa 5 mm di spessore, assicurandosi che le fette siano complete e uniformi.
– Riempite una pentola con acqua e un cucchiaino di sale e portate a ebollizione.
– Aggiungere le fette d’arancia e lasciare bollire per 5 minuti. Ciò contribuirà a eliminare parte del sapore amarognolo della buccia.
– Scolare e sciacquare le arance con acqua fredda.
vedere il seguito alla pagina successiva
