Scopri come preparare la zuppa alla santè seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la minetra maritata napoletana.
Come preparare la zuppa alla santè
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Step 1
Prepara le polpette di carne. Raccogli in una ciotola il macinato di manzo con l’uovo e il parmigiano grattugiato 1, aggiusta di sale e di pepe, e amalgama per bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 2
Preleva piccole porzioni d’impasto e forma con le mani tante polpettine della grandezza di una noce 2.
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