Grazie all’ampia gamma di verdure incluse, questa zuppa è un’ottima fonte di molte sostanze nutritive. La crema non solo fornisce calcio ma aggiunge anche un tocco di decadenza. Questa ricetta è ricca di proteine e fibre di piselli, che la rendono sana e saziante.
Dieta e valori nutrizionali
Molte diete diverse possono essere adattate a questo piatto. Sostituisci la panna con latte di cocco o un altro latte vegetale e usa il formaggio vegano per i crostini per renderli vegani. Anche se la zuppa non contiene naturalmente glutine, per preparare i crostini dovresti comunque usare del pane senza glutine.
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