Sale e pepe q.b.
Peperoncino (facoltativo)
Istruzioni:
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Preparazione delle verdure:
Sbuccia la cipolla, l’aglio e la carota. Lava il sedano. Taglia tutto a piccoli cubetti.
Soffritto aromatico:
In una pentola capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva. Aggiungi cipolla, carota, sedano e aglio. Lascia rosolare a fuoco medio per 5-7 minuti, finché le verdure saranno morbide e profumate.
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