– 600 g di carne macinata di manzo
– 1/2 cipolla tritata finemente
– 1 mazzetto di prezzemolo tritato finemente
– 2 cucchiai di pangrattato
– Sale e pepe a piacere
+ Per il brodo.
– 3 litri di brodo di pollo
– 2 patate, sbucciate e tagliate a dadini
– 2 zucchine, affettate
– 2 carote, sbucciate e tagliate a fette
– Menta, a piacere
– 4 pomodori
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