– 1/2 cucchiaino di cumino macinato.
– 1/2 cucchiaino di peperoncino macinato o peperoncino in scaglie.
– Sale e pepe a piacere.
+ MODALITÀ DI PREPARAZIONE
– Tritate finemente il prezzemolo e, se lo usate, il coriandolo.
– Sbucciate e tritate finemente gli spicchi d’aglio.
+ Mescolare gli ingredienti.
– In una ciotola capiente, unisci il prezzemolo, il coriandolo (se lo usi) e l’aglio tritato.
– Aggiungi origano secco, paprika, cumino e peperoncino macinato, se vuoi un tocco piccante.
– Versare l’olio d’oliva e l’aceto di vino rosso nella miscela di erbe e spezie.
Aggiungere sale e pepe a piacere.
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