– 2 cucchiai di aceto di mele.
+ MODALITÀ DI PREPARAZIONE.
– Tagliare i peperoncini a pezzetti per facilitare la cottura e per sprigionare meglio il loro sapore.
– In una padella capiente, scaldare l’olio a fuoco medio-basso.
– È importante che l’olio non sia troppo caldo per evitare che gli ingredienti brucino e acquisiscano un sapore amaro.
– Aggiungere l’aglio a fette e friggerlo fino a doratura, circa 2-3 minuti.
– Rimuovere l’aglio e mettere da parte.
– Nello stesso olio aggiungere i peperoncini e friggerli fino a quando saranno croccanti ma non bruciati, circa 2-3 minuti.
– Rimuovere i peperoncini e mettere da parte.
– Aggiungere le arachidi e i semi di sesamo nella padella e friggere fino a doratura, circa 3-4 minuti.
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